静谷 和典

自己紹介

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所属:新宿三丁目 BAR LIVETオーナー
よく飲む地域:新宿 西麻布
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WESTLAND

本日はアメリカ🇺🇸シアトルから素敵な方が遊びに来て下さいました!! 今、最も注目を集めている アメリカンシングルモルト【WESTLAND】 のマット・ホフマン氏です! ・アメリカンオーク ・ピーテッド ・シェリーウッド の三種を試飲させていただきましたが、どれも瑞々しくフルーティ。 若い年数でこのポテンシャルだと今後とんでもないことになりそうだと率直に感じました! ポットスチルはヴェンドーム社のものを使用。 形状はボール型で、ヘッドはローモンドスチルのような形をしているそうです。 太平洋岸北西部に位置しており、雨が多く、なんとピートも採れるようです。 1番楽しみなのは【ギャリー・オーク】という地元産の樽材がある事。 将来的には【ギャリアナシリーズ】という形でリリースされるそうです!

評価:7.9/10.0

2016-05-13


飲んだ場所 ( BAR LIVET バー リベット )


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