バーテンダーさんオススメ、ブルイックラディの蒸留所限定ハンドフィル。登録できないのでこちらに。THE LADDIE VALINCH 2006 13yo CASK №3066 63.1％ REFFIL SHERRY. ストレート：とても綺麗なペドロヒメネス香。口に含むと濃厚なレーズン、濃厚なカカオ、過熟な赤いベリー。フレーバーが濃厚故に、アルコールのアタックとのバランスは整っている。アラビカのようなフレッシュな酸味が素晴らしい。余韻は深煎りのコーヒー豆、ダークチョコレート。 加水：３滴でベリー感がグッと前に、頗るジューシーに！！ソーテルヌの如く、レーズンをそのまま発酵したかのような芳醇な香り！嫌味のないタンニン。余韻は微かなスモークを効かせたラムレーズン、澄んだ黒糖の甘み。 今まで飲んできたPXシェリーカスクの中で最高峰の仕上り。リフィルなのに濃厚､､､シーズニング樽ではないのかな？ 今日は偶然にも、素晴らしいボトル達に巡り会えました♪　

評価：8.8/10.0

2020-08-22